Odlučuješ koje online obrazovanje je pravo za tebe? Iskoristi kod 5OFF i učini kupnju jeftinijom za 5 EUR! 😎

Američki kolačići s brusnicama

  • Vrijeme pripreme:

    1 ura 20 minut

  • Složenost:

  • Broj sastojaka:

    10

Pred vama je recept za ukusne američke kolačiće s brusnicama (cookies), s hrskavom koricom i mekom jezgrom. Baš kao što bi i trebali biti. Kolačiči su ujedno i slani i čokoladni, a u masu se dodaje BAM pasta od vanilije koja daje nježnu i ugodnu aromu. Apsolutno božanstveno! Kod nas doma djeca ih naprosto obožavaju, a mogu i pomagati u pripremi. Što može biti zabavnije od prljanja ruku i packanja u kuhinji po sivom i kišnom danu?

Na sljedećoj proslavi možete ponuditi američke čokoladne kolačiće zajedno s Kinder bueno desertom u čaši.

Sa sastojcima recepta možete pripremiti 30 kolačića.

Odabrani recepti iz e-knjige:

Urška Jerman

E-knjiga: Slatki zalogaji

19,90 EUR

9,95 EUR

    • U posudi stojećeg miksera s pomoću lopatice trokutastog oblika 1 minutu miješajte maslac sa šećerom.
    • Dodajte pastu od vanilije i jaje te umiješajte u rahlu kremu.
    • Pomiješajte suhe sastojke i dodajte ih masi. Promiješajte tek toliko da se sastojci povežu.
    • Na kraju dodajte čokoladne kapljice i sušene brusnice.
    • Stavite smjesu u hladnjak na najmanje pola sata. Kad se dobro ohladi, žlicom vadite hrpice od 20 g i oblikujte ih u kuglice.
    • Stavite kuglice na pleh obložen papirom za pečenje. Pritom pripazite da između njih ostavite dovoljno prostora jer će se raširiti tijekom pečenja.
    • Pekač s kuglicama stavite na pola sata u hladnjak jer tijesto za kekse mora biti jako hladno prije pečenja. U međuvremenu zagrijte pećnicu na 190 °C.
    • Gurnite posudu u zagrijanu pećnicu i pecite kolačiće oko 11 minuta.
    • Širokim nožem za kolače premjestite pečene kolačiće na rešetku dok se potpuno ne ohlade.

O autoru

Urška Jerman

Za Uršku Jerman, koja stvara pod imenom Cake O‘Clock, deserti su sastavni dio njezinog života i nadahnuće još od malih nogu. Nadahnuće za njih bila je njezina majka koju je uvijek s divljenjem promatrala u izradi slastica te je bila presretna kad je mogla sudjelovati u pripremi. Otac je svoju potrebu izražavao oduševljenim kušanjem i kupnjom dječjih kuharica, koje još i danas pažljivo čuva. One su bile povod za njezine prve samostalne pokušaje u kuhinji, što je s vremenom postao i njezin poziv kojim se bavi svim srcem i velikom radošću.

„U nadi da ćete i vi i vaši najmiliji uživati u receptima, želim vam uspješno i zabavno pečenje!”

Urška Jerman, slastičarka