Prijava 
HR 
(34 mišljenja)
2302 Korisnici
BAM akademija okuplja slastičare koji su majstori za moderne tehnike pripreme slastica, dekoracija i ostalih slastičarskih tema. Sandi Planinšek najradije stvara slastice u obliku voća, Eva Klinc odlična je u pripremi torti nalik na biste, a s Kimi Zupančič svoje ćeš kreacije podići na razinu profesionalne pripreme. Svima im je nešto zajedničko. Vole prenositi svoje znanje, trikove i savjete. Rado će ih s tobom podijeliti u okviru BAM slastičarske akademije.
Dostupni su ti različiti slastičarski majstori uz koje možeš otkriti najskrivenije točke svojeg stvaralačkog talenta i nadograditi svoje znanje. Sandi Planinšek će ti u Osnovama slastičarstva predstaviti glavne i osnovne sastojke neophodne za dobre slastice. Pojasnit će ti njihova svojstva, prikazati ih u različitim strukturama i objasniti kako se upotrebljavaju kako bi priprema tvoje sljedeće slastice ne bi bila nepoznanica, već uspjeh. Svoje znanje dijeli i putem internetskog tečaja o pripremi jednoporcijskih tortica ili tortica u obliku voća. Nastavljaš s Evom Klinc koja će ti predstaviti tehnike ukrašavanja torti i provesti te kroz svijet fondanta i čokoladnih preljeva te ti otkriti trikove kojima ćeš svojim slasticama dati nevjerojatan izgled. Kimi Zupančič približit će ti modernije tortice na štapiću i one u obliku sladoleda koje se nazivaju cakepopis i popsicles, a predstavit će i pripremu čokoladne kugle iznenađenja. Urška Jerman u e-knjizi Torte i e-knjizi Slatki zalogaji sa tobom dijeli 101 recept za pripremu najboljih torti i slatkih zalogaja. Tako ćeš nadograditi svoje slastičarsko znanje, a novostečeno znanje možeš potkrijepiti praktičnim primjerima ili BAM slastičarskim izazovima koje su majstori pripremili na kraju svakog dijela internetskog tečaja. Ako tijekom izazova naiđeš na prepreku, možeš postaviti pitanje na koje će ti svaki od slastičarskih umjetnika rado odgovoriti.
„Moje je uvjerenje da su ustrajnost i vježba važniji za uspjeh od samog talenta.”
Eva Klinc, dekoraterka za torte
Kao svaki slastičar, bez obzira na to radiš li deserte samo kod kuće za svoje najmilije ili svoje domaće kreacije želiš podići na novu razinu, bez sumnje je potrebno upoznati se s osnovnim tehnikama slastičarstva. Sandi će s tobom podijeliti osnove slastičarstva, pa ćeš u ovom tečaju proći sve od svojstava osnovnih sastojaka do recepta za slasnu čokoladnu tortu.
Više informacijaUkrašavanje torti učila je gdje god je to bilo moguće. Na internetskim tečajevima, iz literature dostupne na internetu, u internetskim školama itd. Zaljubila se u učenje, u smisao koji daje poučavanje, a njezina glavna misija postalo je prenošenje znanja svima koji to žele. Tijekom tečaja s tobom će podijeliti sve što zna, najskrivenije trikove i savjete koji će pojednostaviti tvoju pripremu slastica, a zatim ostati u tvojoj digitalnoj ladici, pa ih možeš upotrijebiti kad god poželiš. Pogledaj sadržaj internetskog tečaja koji je za tebe pripremila Eva. U svakom dijelu pronaći ćeš kratak sažetak internetskog tečaja koji će ti omogućiti da lakše vizualiziraš sadržaj.
Više informacijaSve popularnije tortice na štapiću prikladne su za sve prigode. U zadnje vrijeme na rođendanskim zabavama zasjenile su, pa čak i zamijenile klasičnu tortu. Kimi, koja također vodi slastičarske radionice jer svoje znanje i iskustvo voli dijeliti s drugima, pripremila je kratki internetski tečaj u suradnji s BAM slastičarskom akademijom u sklopu kojeg će s tobom podijeliti recepte i savjete za najbolje tortice na štapiću. Upoznat će te kombinacijama različitih okusa, a zajedno ćete savladati osnove dizajniranja savršenih kuglica za tortice na štapiću.
Više informacijaČokoladna kugla u kojoj se skriva iznenađenje odrasla je inačica Kinder jajeta. Kimi će ti pokazati kako napraviti savršenu čokoladnu kuglu. U prvom dijelu besplatnog internetskog tečaja proći ćeš dva različita postupka pravilnog temperiranja čokolade jer je ono od presudne važnosti za dobar izgled čokoladne kugle. Tijekom internetskog tečaja upozoravat će te na pogreške kako bi usvajanje pripreme kugle išlo što brže. S tobom će isto tako podijeliti recepte i pozvati te na BAM slastičarski izazov.
Više informacijaMonotorte ubrajaju se u slastice kod kojih kreativnost i mašta ne poznaju granice. Neograničena igra oblicima, okusima i tehnikama pripreme omogućuje ti da prijatelje, na primjer, zadiviš punom košarom krušaka. Tko kaže da torta mora biti okrugla? Sandi će te voditi kroz pripremu monotorti u obliku voća te monoslastica kao što su Raffaello i Rocher. S tobom će podijeliti tajne pripreme glatkih krema, sočnih pirea i blještavih glazura. Otkrit će ti i nekoliko trikova koji će ti pomoći da monotorte pripremiš bez mnogo različitog pribora. Krajnji će rezultat, međutim, biti zadivljujući.
Više informacijaU e-knjizi ćeš pronaći ukupno 51 recept za izradu linzer keksa, poznatih američkih keksa, slastica u čašama i drugih sitnih kolača poput pohorskog omleta, pčelinjeg uboda, djedovih brkova i ostalih kolača. Neka priprema za proslavu više ne bude stresna, već zabavna.
Više informacijaU e-knjizi ćete pronaći 50 recepata za različite torte. Ljubitelji voća bit će oduševljeni receptima za izradu torti s voćem u glavnoj ulozi, a čokoholičare čekaju recepti za čokoladne poslastice poput Sacher torte. Neka priprema za proslavu više ne bude stresna, već zabavna.
Više informacijaMakaroni se smatraju strahom i trepetom svakog domaćeg slastičara. Oni su desert koji pripremamo s poštovanjem, zagrizemo ga puni očekivanja i kad uspijemo plješćemo majstoru s najvećim zadovoljstvom. Kroz online obuku, profesionalni slastičar otkrit će sve trikove i savjete za izradu hvalevrijednih peciva. Ukazat će na korake u kojima može doći do pogreške i kvara. Sve će to ostati u vašoj digitalnoj ladici koju možete pogledati i koristiti u bilo kojem trenutku. Provjerite sadržaj online obrazovanja koje je za vas pripremio Gorazd.
Više informacijaDeserti u kornetu (''Flower cones'') inovativno su slastičarstvo i pravi slastičarski trend. Slatki mini korneti mogu biti dio ukrasa za kolače ili samostalni slatki zalogaj koji upada u oči svim gostima na vašoj zabavi. Mrežno obrazovanje temelji se na pripremi deserta u kornetu kao samostalnog deserta. Gorazd Potočnik provest će vas kroz različite kombinacije okusa i tekstura, upoznati vas s različitim načinima ukrašavanja slatkih kornetov i otkriti vaš omiljeni desert. Također neće nedostajati trikova i savjeta za pripremu slastica u kornetu s efektom iznenađenja. Stečeno znanje ostat će u vašoj digitalnoj ladici koja će vam uvijek biti dostupna. Provjerite odabrane sadržaje koji vas očekuju u online obrazovanju.
Više informacijaŠto LCHF zapravo znači? S niskim udjelom ugljikohidrata, s visokim udjelom masti. Manje ugljikohidrata, jako, jako malo šećera i više masti. LCHF deserti su deserti za one koji žele učiniti nešto više za svoje tijelo, koriste LCHF dijetu i za sve ljubitelje slastica koji se žele zasladiti bez grijeha.
Više informacija
BAM akademija okuplja slastičare koji su majstori za moderne tehnike pripreme slastica, dekoracija i ostalih slastičarskih tema. Sandi Planinšek najradije stvara slastice u obliku voća, Eva Klinc odlična je u pripremi torti nalik na biste, a s Kimi Zupančič svoje ćeš kreacije podići na razinu profesionalne pripreme. Svima im je nešto zajedničko. Vole prenositi svoje znanje, trikove i savjete. Rado će ih s tobom podijeliti u okviru BAM slastičarske akademije.
Dostupni su ti različiti slastičarski majstori uz koje možeš otkriti najskrivenije točke svojeg stvaralačkog talenta i nadograditi svoje znanje. Sandi Planinšek će ti u Osnovama slastičarstva predstaviti glavne i osnovne sastojke neophodne za dobre slastice. Pojasnit će ti njihova svojstva, prikazati ih u različitim strukturama i objasniti kako se upotrebljavaju kako bi priprema tvoje sljedeće slastice ne bi bila nepoznanica, već uspjeh. Svoje znanje dijeli i putem internetskog tečaja o pripremi jednoporcijskih tortica ili tortica u obliku voća. Nastavljaš s Evom Klinc koja će ti predstaviti tehnike ukrašavanja torti i provesti te kroz svijet fondanta i čokoladnih preljeva te ti otkriti trikove kojima ćeš svojim slasticama dati nevjerojatan izgled. Kimi Zupančič približit će ti modernije tortice na štapiću i one u obliku sladoleda koje se nazivaju cakepopis i popsicles, a predstavit će i pripremu čokoladne kugle iznenađenja. Urška Jerman u e-knjizi Torte i e-knjizi Slatki zalogaji sa tobom dijeli 101 recept za pripremu najboljih torti i slatkih zalogaja. Tako ćeš nadograditi svoje slastičarsko znanje, a novostečeno znanje možeš potkrijepiti praktičnim primjerima ili BAM slastičarskim izazovima koje su majstori pripremili na kraju svakog dijela internetskog tečaja. Ako tijekom izazova naiđeš na prepreku, možeš postaviti pitanje na koje će ti svaki od slastičarskih umjetnika rado odgovoriti.
„Moje je uvjerenje da su ustrajnost i vježba važniji za uspjeh od samog talenta.”
Eva Klinc, dekoraterka za torte
U tvojem korisničkom profilu čeka te kartica „Zaradi 37 kuna”. Sve što trebaš učiniti je podijeliti svoje sjajno korisničko iskustvo sa svojim prijateljima. Nakon registracije s tvojom šifrom za aktivaciju, oni dobivaju kredit od 37 kuna, a ti ćeš također zaraditi 37 kuna za svaku kupnju. Vrijednost bodova možeš pratiti u svojem BAM novčaniku i iskoristiti ga za kupnju sljedeće internetske obuke.
Slovenščina
English
Hrvatski
Deutsch
Italiano
Mišljenja naših korisnika
Ocjenu je dao/la Branka C., 23.07.2022
Slastičari, uspjeli ste. Ovdje umjesto doručka, ručka i večere jedemo BAM deserte. Zbog raznolikosti okusa, ne možemo ih se zasititi.
Ocjenu je dao/la Minka F., 14.07.2022
Super, samo pohvale.
Ocjenu je dao/la Lejla G., 04.07.2022
Online edukacije su najbolje. Dostupni su online, mogu im pristupiti bilo kada i bilo gdje.
Ocjenu je dao/la Ana D., 18.06.2022
Priprema sljedeće slastice više nije pitanje, to je uspjeh. Hvala, online paket tečaja.
Ocjenu je dao/la Veljko D., 18.05.2022
Paket online edukacija prepun je trikova i savjeta koji čine da priprema slastica više nije tako zahtjevna. Bravo, slastičari.
Ocjenu je dao/la Manuela Z., 11.05.2022
Sviđa mi se što mogu unaprijed provjeriti alate i sastojke za svaki set posebno i početi pripremljen.
Ocjenu je dao/la Miša J., 28.04.2022
Teme pripreme slastica savršeno su povezane u paketu online obuke. Svaki od njih vam daje nova, korisna znanja. Oduševljena.
Ocjenu je dao/la Saša T., 02.04.2022
Susjeda mi je pričao o BAM slastičarskoj akademiji. Toliko su me oduševile različite teme da se nisam mogla odlučiti koju odabrati. Hvala, online paket obuke, sada imam sve.
Ocjenu je dao/la Nace S., 13.03.2022
Super paket. Preporučam ga svima.
Ocjenu je dao/la Uroš D., 12.02.2022
Volim stvarati razne slastice. Jednoporcijski, obični, kolači sa posebnim okusima. Slijede slatki zalogaji, deserti u staklenkama, trikovi i savjeti. Zakon! :)
Ocjenu je dao/la Mila Č., 29.01.2022
Zašto online paket obuke? Jer imam sve na jednom mjestu i mogu odmah krenuti!
Ocjenu je dao/la Ula E., 17.01.2022
Volim početi s učenjem osnova izrade slastica, a zatim prijeći na druga područja.
Ocjenu je dao/la Lea Š., 10.12.2021
BAM slastičarska akademija ima odličan sustav. Ulogom u svoj korisnički profil akademiji mogu pristupiti bilo gdje i bilo kada. Dobro napravljeno!
Ocjenu je dao/la Metka F., 16.10.2021
Od kupnje online paketa moj suprug također radi u kuhinji. Ne priprema slastice, ali ih rado isprobava. :P
Ocjenu je dao/la Peter S., 07.10.2021
Supruga je oduševljena. Uči i osnove i ukrašavanje torti. Ide dalje na razne okuse kolača, pronalazi recepte u e-knjigama. Šteta što moj rođendan nije nekoliko puta godišnje.
Ocjenu je dao/la Petra D., 08.09.2021
Prijateljica je imala rođendan. Budući da nisam znala koji bi tečaj preferirala, zakupila sam ih cijeli paket. Rezultat: svaki dan dobivam novi desert od nje. ;)
Ocjenu je dao/la Špela K., 16.08.2021
Oh, osim online slastičarskih tečajeva, u paketu me čekaju dvije besplatne e-knjige recepata. Ludo!
Ocjenu je dao/la Marija D., 30.07.2021
Drago mi je da su svi online tečajevi skupljeni na hrpu i mogu ih iznajmiti samo jednim klikom. To je stvarno sjajno.
Ocjenu je dao/la Tea L., 09.07.2021
Paket online edukacije je stvarno odličan za one koji su na početku slastičarskog puta.
Ocjenu je dao/la Mirela D., 15.05.2021
Odlična ideja za poklon.
“Sve na jednom mjestu.”
Ocjenu je dao/la Stjepan S., 15.04.2021
Paket uključuje osnovno i napredno slastičarsko znanje, a povrh svega, naučit ćete i o relevantnim modernim slasticama.
“Jednokratna kupnja”
Ocjenu je dao/la Karmen T., 14.04.2021
Jako sam sretna što jednim klikom mogu kupiti sve tečajeve.
“Jednokratna kupnja”
Ocjenu je dao/la Marija B., 13.04.2021
Izvrsna je ideja da se svi tečajevi mogu kupiti odjednom, pa tako ne morate gubiti vrijeme na odluku koji će biti prvi.
“Već se sladimo.”
Ocjenu je dao/la Goran S., 13.04.2021
Paket internetskih slastičarskih tečaja super je ideja za poklon. Poklonio sam ga nećakinji i oduševljenje je bilo neopisivo.